产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要,一方面要补充分娩时的体力消耗,另一方面还要满足哺乳的需要。一般说来,茶产妇除了不吃生冷、强烈刺激和特别难嚼的食物外,不需忌口。 产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要,一方面要补充分娩时的体力消耗,另一方面还要满足哺乳的需要。一般说来,产妇除了不吃生冷、强烈刺激和特别难嚼的食物外,不需忌口。
我国有的地方讲究产后1个月内不让产妇进食鸡、鱼、虾及肉等一切荤食,只准喝红糖水和小米粥,这样不仅从饮食中摄入的热能不足,更严重的是缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,这对产妇和宝宝都十分不利。也有的地方不但不让产妇吃荤食,连水果也不让吃,说“坐月子”期间吃荤食和瓜果会使乳汁分泌停止,造成无奶,这是没有科学依据的说法。但须注意的是,产后最初几天,产妇胃肠功能尚未恢复正常,食物不能过于油腻,以清淡易消化而又营养的食物为好。产后24小时内,应吃流质或半流质饮食,如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。随着体力的恢复和食欲的增加,可吃些普通饮食,包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜蔬菜及水果,以促进乳汁的分泌。总之,产后要合理营养,膳食做到荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配,满足机体对各种营养的需要。
分娩时母体需要消耗体力,恶露亦消耗大量蛋白质,且加上尿量增加、出汗多,如果未能适当的补充营养及水份,会使产妇变得虚弱。因此充分的休息、适当的营养是产妇恢复体力的要素,尤其是自己哺乳的妈妈们需要更多的营养与精力。
分娩时的疲劳,会使肠胃的蠕动较弱,因此分娩后1~3天应吃些较容易消化的食物,任何油腻粗糙的食物应避免食用(例如:油炸物、较粗硬的菜梗及豆、蛋类易产气之食物等),以减轻肠胃之负担。3天后再慢慢改食营养价值高的一般食物。
中国传统“坐月子”的食补,以科学观点来看,有些合理、有些则不合理,譬如:吃麻油鸡、腰子、肝、枣、桂圆等,由于麻油含有必需脂肪酸,鸡、肝、腰子、均含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12,这些都是造血的必要原料;而黑枣、桂圆干亦含有丰富的铁质。至于剖宫产者不宜加酒,酒会使伤口愈合缓慢,以上均是合理的说法。
而对于蔬菜、水果,一般认为是“生冷”的食物,不能食用,此说并非完全合理。因为蔬菜、水果含有丰富的维生素C、水分、矿物质以及纤维素,是人体所需之营养;而维生素C亦是造血的要素,不仅能保护皮肤,且能促进伤口的愈合;至于多吃纤维素则可防止便秘,这些食物均需在均衡饮食的原则下变化。但若真有禁忌,则可折衷选择较温和的蔬菜、水果来吃,如菠菜、生菜、红萝卜、哈密瓜、葡萄、苹果、桃子。而需禁忌的凉性(寒性)食物有西红柿、梨、西瓜、香蕉、白萝卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鲜、茶、辣椒等。